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Histoire de la Vendémiaire

Vignoble Vendémiaire

Fondée en 1937, à l'initiative des viticulteurs des villages de Fleury d'Aude et Salles d'Aude, La Vendémiaire est une structure coopérative. Cette alliance exceptionnelle contribue à la richesse et à la diversité d'un approvisionnement assuré par des vignerons passionnés. Dès sa création La Vendémiaire produisait environ 10 000 hectolitres. Depuis, la cave restée indépendante, compte 185 adhérents et produit sur 1000 hectares en moyenne 70 000 hectolitres par an !

Ce développement de la production s'est accompagné d'efforts qualitatifs constants afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins et ainsi exprimer toute la typicité et l'authenticité de ses terroirs. Avec aujourd'hui une gamme riche et variée, appréciée par un large public (l'Insulaire, Anne de Rouch, Clôt St Just, La Garrigue, Les Arbres Blancs… etc).


La Vendémiaire s'affirme comme une référence incontournable de la qualité et du savoir-faire des grands vins du Sud de la France.